Duy trì tốt mô hình “Bếp ăn một chiều” trong nuôi ăn bán trú
Hiện nay, trên địa bàn tỉnh có hơn 300 cơ sở giáo dục (CSGD), trong đó chủ yếu là các CSGD mầm non đang thực hiện nuôi ăn bán trú. Các cơ sở đã tuân thủ và thực hiện tốt mô hình “Bếp ăn một chiều”, bảo đảm các hoạt động diễn ra theo đúng trình tự: tiếp nhận nguyên liệu đầu vào phục vụ cho việc chế biến, nấu món ăn; sơ chế nguyên liệu; chế biến và nấu nướng các món ăn; chia suất ăn; lưu trữ mẫu thức ăn; thu dọn… phải tuân thủ theo một chiều. Trong thực tế, mô hình này giúp các cơ sở nuôi ăn bán trú bảo đảm tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, không để xảy ra các vụ việc ngộ độc thức ăn trong trường học.




![[Infographics] 1,15 triệu thuê bao di động chưa chuẩn hóa lại thông tin sẽ bị thu hồi](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimg.baoninhbinh.org.vn%2FDATA%2FARTICLES%2F2023%2F4%2F17%2F-infographics-1-15-trieu-thue-bao-di-dong-chua-chuan-hoa-lai-d8b24.jpg&w=3840&q=75)


















